- 120 g Margarine
- 150 g Zucker
- 150 g Erdnussbutter
- 80 g gehackte Erdnüsse
- 2 Pck. Vanillezucker / etwas Vanille pur
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g Reisflocken oder Haferflocken
- 150 ml Orangensaft
Die Zutaten gut miteinander verrühren. Dabei das Backpulver zunächst mit den Flocken vermengen.
Den Teig zu Kugeln formen und bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 10-15 Minuten ausbacken.
