Käsekuchen

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von Muttern

Der Teig

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 3-4 EL Milch
  • 150 g Butter
  • Prise Salz
  • Zitrone

Die Füllung

  • 500 g Quark
  • 2 Eier
  • 40 g Mondamin
  • 180 g Zucker
  • (100 g Rosinen)
  • etwas Zitronensaft

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und in eine gefettete Kuchenform geben. Darauf die miteinander vermischten Zutaten für die Käsekuchenmasse (Füllung) geben und alles zusammen im Backofen bei 200 °C etwa 45 bis 50 Minuten backen.