von Muttern
Der Teig
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 3-4 EL Milch
- 150 g Butter
- Prise Salz
- Zitrone
Die Füllung
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 40 g Mondamin
- 180 g Zucker
- (100 g Rosinen)
- etwas Zitronensaft
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und in eine gefettete Kuchenform geben. Darauf die miteinander vermischten Zutaten für die Käsekuchenmasse (Füllung) geben und alles zusammen im Backofen bei 200 °C etwa 45 bis 50 Minuten backen.
