Mandel-Möhre-Kokos-Kuchen

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500 g Weizenmehl260 g (Rohr-) Zucker1 Pck. Backpulver200 g gemahlene Mandeln1 TL Zimtetwas Kardamom100 ml Sonnenblumenöl (oder Albaöl o.ä.)400 ml KokosmilchSaft einer Orange70 ml Mineralwasser mit Kohlensäure220 g geraspelte Karotten50…

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