Gurken-Kaltschale mit Kichererbsen (2 Pers.)
1 Salatgurke 100 g Kichererbsen (kleine Dose) 1 Paprika (rot) 1 Frühlingszwiebel ½ Bund Petersilie 1 EL Zitronensaft 250 ml kalte Buttermilch Salz, Pfeffer Zubereitung Die Gurke längs halbieren und…
Couscous-Salat
200 g Feta 100 g Couscous 4 kleine Tomaten ½ Salatgurke einige Blätter Minze ½ Bund Petersilie 2 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft ½ TL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprika (rosenscharf)…