Currypfannkuchen mit Brokkoli (2 Pers.)

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Hauptspeisen

2-3 Eier 200 g Mehl (Vollkorn-) 400 ml Milch 1 Brokkoli 3 kleine Tomaten 100 g Mozzarella oder Gouda 2 TL Curry Salz, Pfeffer Zubereitung Eier, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer…

Weiterlesen Currypfannkuchen mit Brokkoli (2 Pers.)

Curry-Hack-Kokos-Pfanne (2 Pers.)

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Hauptspeisen

2 Tassen Reis 250 g Hackfleisch (Rind) ¼ Banane 1 kleiner Apfel 1 Zwiebel 100 ml Kokosmilch 50 g Mandeln, gehobelt ½ TL Currypulver ½ Zitrone, Saft davon Salz, Pfeffer,…

Weiterlesen Curry-Hack-Kokos-Pfanne (2 Pers.)

Shrimps mit Curry-Kokos-Bohnen (2-3 Pers.)

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Hauptspeisen

2 Tassen Reis 300 g Shrimps 300 g grüne Brechbohnen 1 Zwiebel 1 Paprika (rot) 1-2 Zehen Knoblauch 100 ml Kokosmilch 1 TL rote Currypaste 1/2 Stange Zitronengras Ingwer (haselnussgroß)…

Weiterlesen Shrimps mit Curry-Kokos-Bohnen (2-3 Pers.)

Kürbis-Suppe mit Möhren

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Suppen

400 g Kürbis 200 g Möhren 1 Zwiebel 2 EL Butter/Öl 1 EL Curry 1 EL Gemüsebrühe 3 EL Crème Fraîche / 200 ml Kokosmilch Salz, Pfeffer Zubereitung Den Kürbis…

Weiterlesen Kürbis-Suppe mit Möhren

Möhren-Ingwer-Suppe

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Suppen

400 g Möhren 1 Zwiebel 1 Stck. Ingwer (etwa daumengroß) 1 TL Curry 1 EL Gemüsebrühe ¼ TL Kreuzkümmel 100 ml Orangensaft (oder 1 Saftorange) Salz, Pfeffer, Chilipulver, Öl, etwas…

Weiterlesen Möhren-Ingwer-Suppe

Indischer Gemüse-Eintopf

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Suppen

100 g Knollensellerie 3-4 Möhren 100 g Brokkoli (100 g Blumenkohl) 1 Steckrübe 1 Zwiebel 50 ml Kokosmilch Garam Masala, Curry Zubereitung Die Zwiebel anbraten und mit etwas Wasser und…

Weiterlesen Indischer Gemüse-Eintopf

Erbsen-Shrimps-Eintopf

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Suppen

400 g Erbsen (TK oder Dose) 100 g Shrimps 3-4 Kartoffeln (50-100 g rote Linsen) 1 Zwiebel ½ Bund Frühlingszwiebeln 100 ml Kokosmilch 2 TL Curry Paprika (rosenscharf), Salz, Pfeffer,…

Weiterlesen Erbsen-Shrimps-Eintopf

Rote-Linsensuppe mit Möhren

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Suppen

100 g rote Linsen 2 Möhren 50 ml Kokosmilch Ingwer (haselnussgroß) 2 EL Curry Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung Die Linsen waschen, abtropfen lassen und mit dem Öl kurz anbraten. Etwa…

Weiterlesen Rote-Linsensuppe mit Möhren

Kürbis-Suppe mit roten Linsen

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Suppen

200 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 200 g rote Linsen 150 ml Kokosmilch 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch ½ EL Curry 1 Paprika (rot) 1-2 TL Gemüsebrühe 1 Bund Frühlingszwiebeln…

Weiterlesen Kürbis-Suppe mit roten Linsen