Curry-Hähnchen-Mix (3 Pers.)

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von Corinna 400 g Hähnchenfleisch 2 Tassen Reis 1-2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Paprika (rote und gelbe) ½-1 Porreestange 1 EL Currypaste 2-3 EL Sahne oder Crème Fraîche Salz, Pfeffer,…

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Flammkuchen

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Für den Teig 200 g Mehl 1 TL Salz 1 EL Öl 100 ml Wasser Für den Belag 150 g Sauerrahm/Crème Fraîche 3 Zwiebeln 3 Lauchzwiebeln 2 Eier (100 g…

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Lauchtorte (Quiche)

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Für den Teig 200 g Mehl (Vollkorn und/oder Weizen) 100 g Margarine (1 TL Backpulver), Prise Salz etwas Wasser Für die Füllung 700 g Porree 100 g Feta 2 Eier…

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Kartoffel-Möhren-Suppe

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600 g Möhren 4 große Kartoffeln (evtl. 1 Stange Lauch) (evtl 100 g Feta) 1 große Zwiebel 100 ml Kokosmilch Ingwer (haselnussgroß) 1 TL Gemüsebrühe Salz, Öl Zubereitung Die Zwiebel…

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Gemüse-Kichererbsen-Eintopf

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2-3 Wurzelpetersilie 1-2 Möhren 4-5 Kartoffeln 2 Stangen Lauch (Porree) 200 g Kichererbsen (Dose) (50 g Hirse) 1 EL Gemüsebrühe 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung Die Zwiebel anbraten und…

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Lachs-Porree-Suppe

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5 Kartoffeln 1 Porree 1-2 Möhren 100 g Lachs (Stück Sellerie) 3 EL Frischkäse 1 EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln schälen, würfeln und etwa 10 Minuten kochen. Porree,…

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