Quinoa-Salat
500 g Quinoa (weiß z.B.)1 TL Brüheca. 400 g Rotkohlca. 150-200 g Möhrenca. 4 EL Balsamico-Essigca. 100 g Rosinen2 EL SesamölMinzblätter1 EL geröstetes Sesamöl Den Quinoa laut Packungshinweis kochen. Den…
Rotkohl (3 Pers.)
1 Rotkohl 2 Äpfel (säuerlich) oder Apfelmus 1 Zwiebel 8 Gewürznelken 1 Stange Zimt 1 Lorbeerblatt 3 EL Zucker 2 EL Essig (Rotweinessig) 1 TL Gemüsebrühe 4 EL Mehl 100…
Rotkohl-Suppe mit Klößchen
1 Kopf Rotkohl 1 EL Apfelmuß/1-2 Äpfel 1 Zwiebel 125 ml Crème Fraîche 2 Lorbeerblätter 1 Stange Zimt, 8 Gewürznelken 1 EL Gemüsebrühe 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Öl Für…