Tofu-Gulasch
2 Paprika200 g Räuchertofu2 Zwiebeln2 TL Paprikapulver2 TL Speisestärke320 ml Gemüsebrühe400 g stückige Tomaten (Dose) 2 TL Öl Die Paprika und den Räuchertofu würfeln. Die Zwiebel hacken und in Öl…
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Tofu-Gulasch
Linsen-Mangold-Curry
250 g Mangold 250 g rote Linsen 1/2 Paprika (rot) 1/2 Zucchini 1-2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 1 EL Sesam-Muß 200 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer (2-3 cm) 1-2 TL Zitronensaft…
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Linsen-Mangold-Curry
Erkältungssuppe
2 große Möhren 1 Paprika 1 Stange Porree 1 Wurzelpetersilie 2 Zwiebeln etwa 2 cm Ingwer 2 Knoblauchzehen 5 Kartoffeln 1 Packung vegane Soja- oder Hafercreme 1 EL Gemüsebrühe 1…
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Erkältungssuppe
Gurken-Kaltschale mit Kichererbsen (2 Pers.)
1 Salatgurke 100 g Kichererbsen (kleine Dose) 1 Paprika (rot) 1 Frühlingszwiebel ½ Bund Petersilie 1 EL Zitronensaft 250 ml kalte Buttermilch Salz, Pfeffer Zubereitung Die Gurke längs halbieren und…
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Gurken-Kaltschale mit Kichererbsen (2 Pers.)
Pizza (2 Pers.)
von Muttern Quark-Öl-Teig 150 g Quark 6 EL Milch 6 EL Öl (Olivenöl o.ä.) 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Salz Belag passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano Emmentaler oder…
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Pizza (2 Pers.)
Indisches Hühnchencurry mit Kichererbsen (2-3 Pers.)
200 g Hähnchenfleisch 2 Tassen Reis 2 Paprika (rot) 2 Zwiebeln 200 g Kichererbsen (Dose) 200 g rote Linsen 2 Zehen Knoblauch 4 Tomaten 150 ml Kokosmilch 1 EL rote…
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Indisches Hühnchencurry mit Kichererbsen (2-3 Pers.)
Tofu mit Kichererbsen und Gemüse (2 Pers.)
200 g Tofu (natur) 1 Zucchini 400 g Kichererbsen (Dose) 1 Paprika (rot) 1 Zwiebel Chilipulver, Koriander 1 TL Garam Masala (Würzmischung) Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung Den Tofu in Würfel…
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Tofu mit Kichererbsen und Gemüse (2 Pers.)
Curry-Kokos-Geschnetzeltes (2 Pers.)
2 Tassen Reis 200 g Schweine- oder Hähnchenfleisch 1 Dose Ananas 1 Banane 1 Paprika (rot) 1 Zwiebel 100 ml Kokosmilch 1 TL Gemüsebrühe Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Curry 1 Stange…
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Curry-Kokos-Geschnetzeltes (2 Pers.)
Shrimps mit Curry-Kokos-Bohnen (2-3 Pers.)
2 Tassen Reis 300 g Shrimps 300 g grüne Brechbohnen 1 Zwiebel 1 Paprika (rot) 1-2 Zehen Knoblauch 100 ml Kokosmilch 1 TL rote Currypaste 1/2 Stange Zitronengras Ingwer (haselnussgroß)…
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Shrimps mit Curry-Kokos-Bohnen (2-3 Pers.)
Chili con Carne (4 Pers.)
500 g Hackfleisch 1 Dose Kidneybohnen (1 Dose Mais) 500 g Tomaten (Dose) 4 EL Tomatenmark 2 große Zwiebeln 2-3 Zehen Knoblauch 2 Paprika (rote und grüne) Kreuzkümmel, Paprika (rosenscharf)…
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Chili con Carne (4 Pers.)
Scharfe Paprika-Kichererbsen-Pfanne (2 Pers.)
2 Tassen Reis 3 Paprika (rote) ½ Bund Frühlingszwiebeln 200 g Kichererbsen (Dose) 100 ml Kokosmilch ½-1 TL rote Currypaste 1 TL Gemüsebrühe 2 EL Limetten-/Zitronensaft Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung…
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Scharfe Paprika-Kichererbsen-Pfanne (2 Pers.)
Curry-Hähnchen-Mix (3 Pers.)
von Corinna 400 g Hähnchenfleisch 2 Tassen Reis 1-2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Paprika (rote und gelbe) ½-1 Porreestange 1 EL Currypaste 2-3 EL Sahne oder Crème Fraîche Salz, Pfeffer,…
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Curry-Hähnchen-Mix (3 Pers.)
Kürbisauflauf mit Paprika und Feta
1 Kürbis (Hokkaido) 1 Zwiebel 1 Paprika (rot) 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 100 g Feta 3 EL Sahne 3 EL Milch 200 g Käse (Gouda/ Emmentaler), gerieben Paprika (rosenscharf), Muskat,…
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Kürbisauflauf mit Paprika und Feta
Zucchini-Paprika-Kartoffel-Auflauf
2 Paprika (rot) 4 Kartoffeln 1 Zucchini 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 200 g Schinken 1 Ei 1 Pck. Mozzarella 3 EL Crème Fraîche/Schmand 100 g Parmesan 2 TL Gemüsebrühe…
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Zucchini-Paprika-Kartoffel-Auflauf
Rote-Linsensuppe mit Paprika
100 g rote Linsen 1 Paprika (rot) 2 Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 1 TL Gemüsebrühe Kreuzkümmel, Paprika (rosenscharf), Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung Die Zwiebel klein schneiden und in…
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Rote-Linsensuppe mit Paprika
Gnocchi-Salat mit Zucchini
von Corinna 500 g Gnocchi 400 g geschälte Tomaten (Dose) 1-2 Zwiebeln 1 Zucchini evtl. 1 Paprika (rot) 1-2 Zehen Knoblauch Kräuter der Provençe, Salz, Pfeffer Zubereitung Ausreichend Wasser aufkochen…
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Gnocchi-Salat mit Zucchini
Kürbis-Suppe mit roten Linsen
200 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 200 g rote Linsen 150 ml Kokosmilch 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch ½ EL Curry 1 Paprika (rot) 1-2 TL Gemüsebrühe 1 Bund Frühlingszwiebeln…
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Kürbis-Suppe mit roten Linsen