Dhal (Rote Linsen), Ahimsa-Spezial
1 Packung Rote Linsen (500 g)1 kleine Zwiebel1 Dose Kokosmilch (400 ml)optional: 1 Dose Tomaten (400 ml)etwas Öl (Sonneblumenöl z.B.)1 EL Koriandersamen1 EL Kreuzkümmelperfekt mit: 1-2 EL Curryblätter1 TL Kurkuma1…
Erbsenbratlinge, Ahimsa-Teller Spezial
500 g grüne Schälerbsen (oder: halb Kichererbsen, halb grüne/gelbe Schälerbsen, andere Hülsenfrüchte)ca. 100-150 g gemahlene (glutenfreie) Haferflocken (oder Hafermehl, Buchweizenmehl,...)optional: 1-2 Möhrenoptional: ein paar gekochte Kartoffeln, Lauch, Petersilie, ...1 kleine…
Energyballs mit Kakao
300 g Datteln150 g Walnüsse (oder andere Nüsse) 150 g gemahlene Haferflocken3-4 EL Kakao (ohne Zucker)je nach Geschmack: Orangenöl oder Zimt nach Bedarf 1 EL Nussmus (z.B. Mandelmus) Die Datteln…
Ingwer-Kokos-Pudding mit Roter Grütze (1,5 Liter)
Für den Pudding: 1 Liter Hafermilch (oder andere vegane Milch) 1 Dose Kokosmilch (400 ml)mindestens walnußgroßes Stück Ingwer (besser doppelte Menge)ca. 100 ml Wasser120 g bzw. 13.5 EL Speisestärke (Speisestärke:…
Energyballs Erdnuss-Orange
200 g Datteln150 g Erdnüsse (ungesalzen)ca. 150 g Hafermehl (fein gemahlene Haferflocken)ein paar Tropfen Orangenöl1/2 EL Kokosöl Die entsteinten Datteln in heißem Wasser mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Das Wasser…