- 250 ml Buttermilch
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Vanillezucker
- Salz
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben und zuletzt die Buttermilch zufügen.
Mit einem großen Löffel etwas vom Teig auf das gefettete Waffeleisen geben und warten, bis die Waffel gut aufgegangen ist und sich gut lösen lässt. Die Menge muss man austesten.
Zuletzt den Puderzucker über die warmen Waffeln streuen (mit einem kleinen Sieb und einem Löffel).
