- 280 g Cashewnüsse
- 150 g glutenfreies Mehl
- 70 g Dinkelmehl
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Apfelessig
- 6 EL Zucker
- 100 g Margarine /vegane Butter oder Öl
- 6 EL Zitronensaft
- 1 TL Kurkuma
- etwas geriebene Zitronenschale
- Prise Pfeffer (wegen Kurkuma) und Salz