- 270 g Mehl
- 200 g gemahlene Mandeln
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 180 g Agavendicksaft oder 180 g Zucker
- 90 ml Öl / 90 g vegane Butter
- 1/4 TL Salz
- 240 ml Hafer-/Sojamilch
- 1/2 TL Bittermandelaroma (optional)
Alle Zutaten gut miteinander vermengen und dann bei 180 °C etwa 65 Minuten backen.