von Tante Christel
Der Teig
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Zucker
- 2 Becher Mehl
- 4 Eier
- 1 Pck. Backpulver
Der Belag
- 200 g Mandeln
- 1 Becher Zucker
- 125 g Butter
- 3 EL Milch
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig verkneten (das Backpulver zunächst mit Mehl verrühren) und auf dem Blech verteilen. Bei 180° C etwa 15 Minuten backen.
Währenddessen für den Belag Butter und Zucker im Topf schmelzen lassen und die Mandeln dazugeben. Zuletzt etwas Milch unterrühren. Die Mandelmasse auf das noch warme Blech verteilen und auf unterer Schiene weitere 10 Minuten backen.
Achtung: Die Mandeln werden im Ofen braun, also vorher nur den Zucker auflösen, nicht anrösten.