von Susanne
- 250 g Butter
- 250 g gemahlene Haselnüsse
- 250 g Mehl (Dinkel- und/oder Weizenmehl)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 3-4 EL Amaretto oder anderen Alkohol
Zubereitung
Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach erst die Eier, dann das Mehl (zuvor mit Backpulver vermischen) und die Haselnüsse dazugeben. Zuletzt den Amaretto daruntermischen.
Den Kuchen bei 175 °C etwa 75 Minuten backen.
