- 1 Glas Schattenmorellen
- 1 Banane
- 250 g Magerquark
- 250 g Joghurt (natur)
- 150 ml Sahne
- 20 g Speisestärke
- 1-2 EL Zitronensaft
- 25 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 30 g Zucker
Zubereitung
170 ml vom Kirschsaft aufheben und mit Zitrone, Zucker und Vanille-zucker aufkochen. Die Stärke dazugeben, dabei gut rühren und danach alles abkühlen lassen. Die Kirschen dazugeben und Banane, Zitrone, Quark, Joghurt und Sahne unterheben.