von Heike
- 400 g Löffelbiskuit (je nach Größe der Form)
- 250 g Mascarpone
- 300 g Naturjoghurt
- 2 El Zucker
- 500 ml Sahne
- 500 ml rote Grütze
- 50 g weiße Schokolade
Zubereitung
Löffelbisquits in eine Form legen, Mascarpone mit Joghurt und Zucker verrühren, Sahne schlagen und unterheben. Die Masse auf Bisquits (bei mehreren Schichten – abwechselnd) gießen und die rote Grütze darüber geben.
Weiße Schokolade reiben und als Abschluss auf die rote Grütze streuen.
Über Nacht ziehen lassen und kalt servieren.