- 5 große Kartoffeln
- 500 ml Buttermilch
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Die Kartoffeln abgießen, mit Buttermilch übergießen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Croutons oder Röstzwiebeln sehr gut.